Fra 1. november er der friskslagtede gæs og ænder på Gløvermosegaard.

Fra 1. december er der også friskslagtede kalkuner.

Gæs og ænder er vores egne. Kalkunerne,  kommer fra vores fjerkræslagter og vokser op under de samme gode betingelser som vores egne dyr. Dvs. masser af græs og frisk luft

Ænder og gæs kommer til os i maj og juni  måned og er da 1  dag gamle. Gæssene er af racen Original Legarth, ænderne er af racen dansk landrace.

De lever af græs og korn fra egne marker. De er ude hele dagen, men om natten bliver de lukket ind af hensyn til ræven.

Gæssene er slagteklar når de er 22 uger gamle, ænderne når de er 18 - 22 uger.

Gæs og ænder slagtes i slutningen af oktober og kan kun leveres frosne 

På gården kan de leveres fra 1 november. Bestilling er ikke nødvendig.  

I  København kan de leveres  på de sædvanlige steder, i Holte og Vanløse, men kun lørdag den 29 okt og  lørdag den 26 nov. samt tirsdag aften den 20 dec. Bestilling nødvendig. Den 20 dec. kræver at man betaler et forskud, da det er så sent at jeg ikke kan nå at sælge til anden side. Nærmere om dette vil fremgå af ordrebekræftelsen.

Gæs, ænder, og kalkuner  bliver håndslagtet hos Peter Hansen, som er et lille familiedrevet fjerkræslagteri med alle  godkendelser. De kontrolleres af dyrlæge før og efter slagtning. Du kan se slagteriets elite smiley ved at klikke på ikonet til venstre og søge på Tingsted vildt og fjerkræslagteri. Husk at flytte markering fra detail til engros.