__________________________Gløvermosegaard
Pris og levering efterår 2011
Kød i store portioner leveres altid fersk og kun mod bestilling.
Alt kød er pakket i poser med navn på udskæringen og leveres i praktiske og helt tætte kødkartonner lige til at sætte bag i bilen.
Slagtedage forår 2011 forventes klar 1 marts
Husk vi slagter løbende til butikken, så ring til 21293820 hvis du mangler kød til fryseren.
Ønsker du at modtage slagteseddel forår og efterår, så send mailadresse til mailto:per@glovermosegaard.dk
NB: Kød afhentes bedst på gården fredag kl. 14-18 men kan undtagelsesvis afhentes lørdag efter kl. 12.30
Nyhed: Juletur til København tirsdag den 20 dec. 2011 Kl. 17.30 i Holte og Kl. 19.00 i Vanløse.
Her kan du købe gæs ænder flæskestege og øvrige varer fra butikken, mod bestilling. Men du kan ikke købe ferske hele, halve og kvarte dyr den dag.
|
Ungtyre 1/2, 1/4 og 1/8 |
Fredag d. 23 september på gården Fredag d. 28 oktober på gården Lørdag d. 29 oktober i Holte og Vanløse Fredag d. 25 november på gården Lørdag d. 26 november i Holte og Vanløse Fredag d. 9 december på gården
|
Nettovægt for 1/4 ungtyr
35 - 60 kg.
Pris:
64,- pr. kg. Plus
5,- pr. kg. for partering. For og bagkød fordeles ligeligt |
|---|---|---|
|
Bøfpakke Bøffer ca. 2,0 kg Hakket 6-10% ca. 8,0 kg mindst 10 kg
bøfpakker leveres fremover i små vacumposer hakket kød ca. 500 g pr pakke bøffer 2 stk. pr pakke |
Leveringsdage som ungtyre |
Nettovægt mindst 10 kg. Fast pris 995,- |
|
Lam 1/1 og1/2 |
Leveringsdage som ungtyre |
Nettovægt for 1/1 lam 18 - 26 kg. Pris: 67,- pr. kg. Plus 150,- for parteringen |
|
Grise 1/1 og 1/2 |
Leveringsdage som ungtyre
|
Nettovægt for 1/2 gris 35 - 50 kg. Pris 36,- pr. kg. Plus 220,- for parteringen |
|
Grillpakke Skinkesteg ca. 1,5kg Koteletter ca. 2,5 kg Spareribs ca. 2,5kg Nakkekoteletter ca. 1,5 kg Schnitzler ca. 1,5 kg Hakket 8-10 % ca. 5,0 kg Mørbrad eller mignon og klump ca 0,8 kg Stegeben ca. 2,0 kg i alt ca 18,0 kg |
Leveringsdage som ungtyre
|
Nettovægt ca. 18 kg Pris 52,- pr. kg. incl. partering
|
|
Flæskestegspakke Skinkesteg ca. 1,5kg Kamsteg ca. 2,5 kg Ribbensteg ca. 2,5kg Nakkesteg ca. 1,5 kg Schnitzler ca. 1,5 kg Hakket 8-10 % ca. 5,0 kg Mørbrad eller mignon og Kklump ca 0,8 kg Stegeben ca. 2,0 kg i alt ca 18,0 kg |
Leveringsdage som ungtyre
|
Nettovægt ca. 18 kg Pris 49,- pr. kg. incl. partering |
|
Gæs |
Fra 1 november |
Nettovægt for 1/1 gås 4 - 5,5 kg. Pris 110,- pr. kg. |
|
kun frost Ænder |
Fra 1 november
|
Nettovægt for 1/1 and 2,5 - 3,8 kg. Pris 92,- pr. kg. |
|
kun frost Kalkuner |
Fra 1 december
|
Nettovægt for 1/1 kalkun 6-10 kg. Pris 85,- pr. kg. |
Levering
Kødet leveres i nærheden af din bopæl.
Kødet bliver transporteret i kølevogn og er pakket i praktiske kasser lige til at sætte bag i bilen.
|
1.Gløvermosegaard |
Gløvermosevej 5. Kr. Skensved |
Fredag kl. 14-18 Evt. Lørdag kl. 12.30-14 |
|
2. Holte |
Ndr. Paradisvej 4o v. skolen |
Lørdag kl.10.00
|
|
3. Vanløse |
Hanstholmvej 7a, v. skolen |
Lørdag kl.11.15 |
Bemærk:
Hvis du sammenligner prisen med andre der sælger 1/2 og 1/1 dyr fra bondegården, så vær opmærksom på, at vi sælger kødet efter ren nettovægt, dvs. du betaler kun for det kød du får.
Mange sælger kød efter krogvægt eller slagtevægt, dvs. at kødet vejes på slagterens krog lige efter slagt. Når kødet hænger og modner på krogen, vil der være et vægttab, når kødsaften fordamper, det er bl.a. derfor de store slagterier nedkøler grisene ved -2o grader C og er så glade for at modne kalve og oksekød i vakuumpakker. Når slagteren parterer kødet vil der være et svind i form af affald. For ungtyre kan der være en forskel i vægten på op til 20%, for grise op til 10 % og for lam op til 5 %
kun
frost